Ispezione sanitaria della propria attività: come prepararsi al meglio.
Gli ispettori sanitari sono incaricati di effettuare controlli nei ristoranti e nelle attività del settore HORECA (alberghi, pub, bar, etc.) per verificare il rispetto delle norme igieniche e di sicurezza alimentare. Durante un controllo, gli ispettori possono: Esaminare i…